Vinho Branco Sauvignon Blanc BRISA 2023 750ml

Código: KS5CP3DE6 Marca: Alto dos Ventos

~~R$ 160,00~~ R$ 136,00

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Este vinho mostra as características que a barrica francesa aporta ao Sauvignon Blanc quando elaborado com uvas perfeitamente maduras.

A amplitude térmica, típica das regiões de altitude, confere estrutura, o carvalho agrega caráter e elegância.

Acompanha pratos à base de bacalhau, frutos do mar e massas com molhos brancos e queijos.

Região	São Joaquim, Serra Catarinense, Brasil
Composição	100% Sauvignon Blanc – barricado
Graduação alcoólica	12,4%
Características edafoclimáticas	Solos argilosos com baixo pH, declividade, exposição solar Norte, inverno rigoroso e verão ameno e seco com dias quentes e noites frias. Altitude: 1350 m.s.n.m.
Elaboração	Colheita seletiva, prensagem direta, fermentação em baixa temperatura, amadurecimento sur lie por 10 meses em barrica de carvalho francês nova, estabilização a frio e engarrafamento
Características organolépticas	Coloração amarela, fresco; no nariz apresenta leve toque cítrico, maracujá e notas de lima integradas à madeira. Em boca: potente e mineral, com retrogosto persistente e agradável.
Temperatura de serviço	10°C
Harmonização	Bacalhau, frutos do mar, massas com molhos brancos e queijos