Vinho Tinto Pinot Noir LIBECCIO 2023 750ml
-
- 1x de R$ 180,00 sem juros
- 2x de R$ 90,00 sem juros
- 3x de R$ 60,00 sem juros
-
R$ 180,00
-
R$ 180,00
Descubra a nobreza da Serra Catarinense neste Pinot Noir excepcional, que comprova a vocação da altitude para vinhos de "elegância e complexidade". Frutado, macio e aveludado, este vinho de São Joaquim expressa a pureza da casta Pinot Noir, uma das mais prestigiadas do mundo. Cultivado a 1340 msnmm, em solos argilosos de forte declividade com baixo pH e exposição solar N, sob invernos rigorosos e verões amenos e secos, cada uva carrega a essência deste terroir único.
A elaboração é cuidadosamente pensada para realçar a delicadeza da Pinot Noir: colheita seletiva, desengace, seleção de bagas, fermentação com temperatura controlada e amadurecimento por 12 meses em barricas de carvalho francês. Após estabilização natural e filtração, o vinho é engarrafado, pronto para revelar sua identidade.
Na taça, exibe uma coloração vermelha convidativa. Os aromas são de "frutas vermelhas delicadas", convidando a uma experiência olfativa sutil. Em boca, possui uma "média estrutura" e é "agradavelmente persistente", com um final que ecoa sua finesse. Com graduação alcoólica de 12,8%, é ideal para ser servido a 15°C. Harmoniza com maestria peixes assados, queijos de média cremosidade, massas e carnes temperadas com especiarias, prometendo uma experiência gastronômica memorável.
| Região | São Joaquim, Serra Catarinense, Brasil |
| Composição | Pinot Noir |
| Graduação Alcoólica | 12,8% |
| Características Edafoclimáticas | Solos argilosos de forte declividade, baixo pH, exposição solar N, invernos rigorosos e verões amenos e secos. Altitude do vinhedo: 1340 msnmm. |
| Elaboração | Colheita seletiva, desengace, seleção de bagas, fermentação com temperatura controlada, amadurecimento em barricas de carvalho francês com permanência de 12 meses, estabilização natural, filtração e engarrafamento. |
| Características Organolépticas | Coloração vermelha. Aromas de frutas vermelhas delicadas. Média estrutura e agradavelmente persistente em boca. |
| Temperatura de Serviço | 15°C |
| Harmonização | Peixes assados, queijos de média cremosidade, massas e carnes temperadas com especiarias. |
Produtos relacionados
Vinhos forjados pelo vento
Vinicola Alto dos Ventos LTDA - CNPJ: 46.036.040/0001-94 © Todos os direitos reservados. 2025
