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Vinho Branco Sauvignon Blanc Clássico 2024 750ml

Código: V33G8XD8Q Marca: Alto dos Ventos

R$ 98,00

Qtde: Comprar Disponibilidade: Imediata Estoque: 500 unidades

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Este vinho expressa o máximo de nosso esforço em apresentar um vinho distinto, clássico do terroir da Serra Catarinense, região de São Joaquim.

Buscamos mostrar o que acontece quando a influência marítima de um vinhedo que se encontra a menos de uma centena de quilômetros do mar, atua sobre a lenta e fria maturação proporcionada em São Joaquim, resultando em frescor e estrutura, com evidente mineralidade.

Região	São Joaquim, Serra Catarinense, Brasil
Composição	100% Sauvignon Blanc
Graduação alcoólica	12,4%
Características edafoclimáticas	Solos argilosos com baixo pH, declividade, exposição solar Norte, inverno rigoroso e verão ameno e seco com dias quentes e noites frias.
Altitude do vinhedo:	1350m.
Elaboração	Colheita seletiva, prensagem direta, fermentação em baixa temperatura, amadurecimento sur lie por 7 meses em tanque, estabilização a frio e engarrafamento
Características organolépticas	Límpido, coloração amarelo-esverdeado, fresco. No nariz: pêra, lichia e leve toque cítrico lembrando lima. Em boca: potente, sensação de dulçor do álcool, leve mineral, retrogosto persistente e agradável.
Temperatura de serviço	10°C
Harmonização	Queijos, peixes, frutos do mar e carnes brancas