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R$ 350,00
Transforme seu almoço em uma verdadeira experiência enogastronômica. Nosso Menu Harmonizado foi criado para proporcionar uma jornada de sabores inspirados na Serra Catarinense, combinando entrada, prato principal e sobremesa com rótulos cuidadosamente selecionados da Alto dos Ventos.
O menu é composto por Salada da Horta Orgânica, Risoto Serrano e Trilogia da Serra (doce de leite, geleia de frutas vermelhas e queijo artesanal), acompanhados de harmonizações que elevam cada etapa da experiência.
Menu Harmonizado Clássicos
Ideal para quem aprecia vinhos leves, elegantes e com grande frescor. A harmonização inclui Vermentino, Sauvignon Blanc, Blend Tinto e Cachaça Hayan, proporcionando uma experiência equilibrada, delicada e perfeita para conhecer a essência dos nossos vinhos de altitude.
Menu Harmonizado Ventos
Desenvolvido para quem deseja explorar rótulos de maior estrutura e complexidade. A harmonização reúne Sauvignon Blanc, Brisa, Ponente, Zonda e Cachaça Hayan, destacando a passagem por barrica, maior intensidade aromática e toda a personalidade da Linha Ventos.
Disponível diariamente, das 10h às 19h30. Reserva antecipada necessária.
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Vinhos forjados pelo vento
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