Desafio dos Aromas

A Vinícola Alto dos Ventos acredita que o vinho vai além da taça: ele é descoberta, memória e emoção. Pensando nisso, foi criada a Experiência Sensorial – Desafio dos Aromas, uma proposta que une conhecimento e diversão em um formato inovador para quem visita a vinícola na Serra Catarinense

Durante 2 horas você é convidado a provar 4 taças servidas às cegas e, a partir de cada gole, identificar a uva, as notas aromáticas e os sabores que compõem o perfil de cada vinho. Para tornar a vivência ainda mais interativa, são utilizados recursos como a roda de aromas, essências, cartas e ingredientes naturais — ferramentas que estimulam a percepção e ampliam o repertório sensorial.

O desafio é conduzido pelo Sommelier da casa, que atua como guia e facilitador, trazendo dicas estratégicas e curiosidades sempre que necessário. Mais do que um teste, é uma jornada lúdica, acessível e envolvente, que tem como objetivo desmistificar o universo do vinho e aproximá-lo de cada participante de forma leve e descontraída.